Resep Gulai Tongkol Pedas Nikmat Terbaru 2014

News-bola.com.Kali ini admin coba membantu ibu-ibu yang gemar memasak didapur.Dengan menyajikan Informasi tentang Resep Gulai Tongkol Pedas Nikmat Terbaru 2014.Dijamin Suami pasti akan ketagihan dan betah makan dirumah ga "jajan" diluar.inilah Resep Gulai Tongkol Pedas Nikmat Terbaru 2014

Bahan dan Bumbu Rahasia :

•     1 ekor ikan tongkol, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
•     1 buah jeruk nipis
•     1 cm lengkuas, pipihkan
•     1 batang serai, pipihkan
•     500 ml santan
•     8 buah cabe rawit merah
•     1 sendok teh gula pasir
•     2 lembar daun jeruk
•     1 lembar daun salam
•     garam secukupnya saja
•     minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

•     4 buah cabe merah keriting
•     4 butir bawang merah, kupas
•     3 siung bawang putih, kupas
•     2 butir kemiri, sangrai
•     1/2 cm jahe

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Pedas :

•     Lumuri potongan ikan tongkol menggunakan perasan air jeruk nipis diamkan sampai 10 menit, cuci bersih dan tiriskan.

•     Goreng Ikan dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

•     Selanjutnya, Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, dan tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga aroma harum.

•     Tuangkan santan dan masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai mendidih.

•     Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam lalu masak terus sambil diaduk sampai bumbu benar2 meresap.

•     Masukkan cabe rawit sesaat sebelum diangkat.
•     Gulai tongkol sudah siap untuk disajikan.

Sekian dulu informasi yang bisa admin berikan untuk anda semoga bermanfaat bagi anda semua.Selamat Mencoba Dan Happy Cooking.